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Gouda

Características:

Apresenta uma casca vermelha muito lisa. Tem textura macia e sua parte interna é permeada por pequenos buracos. O sabor do queijo mais jovem é frutado e doce, mas à medida que envelhece o seu sabor e aroma se intensificam.

Sugestão de consumo:

Pode ser usado na culinária como base de molhos de queijos, suflês e até mesmo acompanhando doces.

Harmonização com vinhos:

  • Chardonnay​
  • Riesling​
  • Merlot

Harmonização com cervejas:

  • Amber Ale​
  • Belgian Dubbel​
  • Gose
Informação Nutricional:
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS : Porção de 30g (1 fatia)
-
Valor energético
111Kcal – 461Kj (6%VD)
Carboidratos
0 (0%VD)
Proteínas
8,4g (11%VD)
Gorduras totais
8,6g (16%VD)
Gorduras saturadas
5,5g (25%VD)
Gorduras trans
Fibra alimentar
0 (0%VD)
Sódio
150mg (6%VD)
Queijo tipo Gouda

Origem: Holanda

Queijo tipo Gouda

dicas e receitas

INFORMAÇÃO PÚBLICA

A Laticínios São Vicente S/A informa aos pecuaristas e demais interessados que o preço mínimo a ser pago no leite captado pela companhia em fevereiro/2024, para pagamento em março/2024, será de R$ 1,45.

Demais informações, gentileza entrar em contato com nosso Setor de Captação através do e-mail: captacao@svsa.com.br.