Rendimento: Aproximadamente 20 grissinis.
Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos.
Ingredientes:
- 110g de Queijo Montanhês ralado
- 90g de farinha de trigo
- 40g de espinafre picado
- 90ml de azeite de oliva
- 4g de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Pimenta a gosto
- 1 ovo (para pincelar)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture a farinha, Queijo Montanhês São Vicente, espinafre, azeite, fermento, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em tiras finas.
- Torça suavemente cada tira antes de colocar na assadeira.
- Pincele cada tira torcida com o ovo batido.
- Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar antes de servir e bom apetite!
