Do site: O que do Queijo
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes das cebolas caramelizadas:
3 Cebolas grandes picadas em rodelas
2 Colheres de sopa de manteiga
1 Colher de sopa de óleo de milho
Modo de preparo das cebolas:
Para acelerar um pouco o preparo, coloque as cebolas em uma assadeira de vidro por 6 minutos no micro-ondas. Transfira para uma panela com o óleo e a manteiga e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Aumente o fogo para médio e cozinhe até que as cebolas fiquem carameladas, mais ou menos 15 minutos.
Ingredientes do Brie assado:
1 Queijo Brie São Vicente
2 Fatias de bacon
Cebolas caramelizadas
Modo de preparo do Brie assado:
Forre um prato com papel toalha e disponha as fatias de bacon. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio. Vai virar um “torresminho” que você quebra com as mãos mesmo. Retire a tampa do queijo e coloque a cebolas. Leve no prato que irá servir ao micro-ondas por 1 minuto. Salpique com o bacon.