Às vezes vem a dúvida sobre o que servir de entrada para os convidados. Nesses casos, os canapés são sempre muito bem-vindos. Eles são fáceis de preparar e, se a intenção for servir algo mais requintado, basta acrescentar certas iguarias, que vai ser um sucesso! O queijo Brie, por ser um queijo fino, suave, cremoso e de […]Leia Mais +

O Outono chegou e com ele as temperaturas mais amenas depois de um verão bem quente. E assim como no inverno, a vontade de apreciar um bom queijo só aumenta, certo? E nada melhor e mais aconchegante do que em uma noite, degustar queijo acompanhado por vinho! Graças a diversidade de queijos e vinhos é […]Leia Mais +

No verão devido às temperaturas elevadas durante os dias, é necessário que tenhamos alguns cuidados com os alimentos, principalmente com os queijos.

Se tem uma bebida que combina bem com uma tábua de queijos e as festas de final de ano, é o vinho, não é mesmo? Separamos dicas que vão te ajudar a saber como harmonizar queijos e vinhos, e fazer bonito na virada do ano. Queijos de mofo branco como o Brie São Vicente são […]Leia Mais +

Ideal para ser servida tanto como entrada para uma festa de grande porte quanto para uma pequena confraternização entre amigos, a tábua de queijos é uma opção prática, rápida e que agrada a maioria das pessoas. Por isso separamos dicas para ajudar você na hora de montar a tábua e agradar a todos.  Para uma […]Leia Mais +

  Fortalecimento dos ossos e prevenção do câncer: Por ter o leite como matéria prima, o queijo fornece uma grande quantidade de Cálcio, o qual ajuda a fortalecer os ossos, prevenindo assim a Osteoporose. Além disso, a sua quantidade encontrada no queijo é útil para restringir o câncer de ovário e mama.    Pele mais […]Leia Mais +

Requintado, o queijo gorgonzola atende aos paladares mais exigentes. Sua cor diferenciada, entre branco e amarelo com traços azulados, chamam a atenção dos curiosos. Muitos acabam fãs após provar a textura macia e o toque condimentado do gorgonzola. O visual inusitado do queijo gorgonzola é devido às bactérias que propositalmente se desenvolvem em seu interior, […]Leia Mais +

Os queijos amarelos são companheiros fiéis de diversas receitas e até mesmo dos queridos fast-food, por este motivo são na maiorias das vezes considerados os vilões das dietas e alimentação saudável devido ao rótulo recebido de alimentos calóricos, mas o que muitos não sabem é que pelo contrário, os queijos amarelos não são tão vilões […]Leia Mais +

Muito apreciada, a cerveja continua sendo a melhor companhia para petiscos de boteco, o que muitos não sabem é que ela vem ganhando espaço onde antes o vinho reinava de forma absoluta. A Cerveja é uma bebida cuja carbonatação ajuda a limpar as papilas gustativas e a cortar a gordura do queijo, e suas múltiplas […]Leia Mais +

É muito bom estar em dieta e poder abrir a geladeira e ver aquele pedaço de queijo chamando atenção e você poder comer sem culpa, já falamos em outro post (você pode conferir clicando aqui) que os melhores queijos para uma dieta pobre em carboidratos (Low Carb), são os queijos amarelos e mais duros, mas […]Leia Mais +

Você sabia que é possível incluir queijos em sua dieta Low Carb? Nessa nova Web Serie “Queijos São Vicente e Dieta Low Carb” iremos trazer dicas e fatos sobre a dieta Low Carb. Para iniciar, trazemos para você 5 dicas para iniciar sua dieta e como escolher o melhor queijo sem prejudicar seu objetivo. #1 Trace […]Leia Mais +

Provavelmente você já notou que existem diferentes tipos de queijos. Uma das formas de categorizar esses tipos é por cor. Os queijos brancos e amarelos são mais comuns e costumam destacar a mesa dos brasileiros diariamente.   Mas e os Queijos Azuis?   Essa variedade possui características distintas como o sabor intenso e, claro, a […]Leia Mais +

Você provavelmente já ouviu falar no queijo como queridinho de algumas dietas Brasil afora. Além de uma opção saudável, com valores nutricionais que empolgam qualquer um, também costumam ser a parte mais saborosa do cardápio light. Mas qual é o tipo de queijo certo para turbinar a perda de peso com saúde? Para começar (e […]Leia Mais +

As chuvas de verão já chegaram para boa parte do país, mas isso não significa que os dias estejam menos quentes.

Fevereiro é mês de Carnaval, de mistura, de diversidade! De todas as cores juntas, ao mesmo tempo e agora, pra curtir um dos melhores feriados do ano.

2017 nem bem começou e está passando tão rápido... já estamos em Fevereiro!

Explicamos pra você a origem do Camembert e acabamos ficando com a maior vontade de testar novas receitas com esse queijo maravilhoso!

Por se parecer muito com seu primo Brie, o Camembert às vezes fica à sombra das boas histórias (mas jamais das boas receitas!).